Всем тем, кто быстро устает наматывать спагетти на вилку, наверняка приглянется прибор, скручивающий макаронные изделия в автоматическом режиме. Отныне вас благополучно минует участь выронить вилку в самый ответственный момент, да и жирные пятна больше не запачкают одежду из-за случайного неосторожного жеста.
20 лучших видов умной техники для кухни
Раньше подарок в виде бытовой техники считался чем-то банальным и даже унизительным. Однако, современные технологии шагнули далеко вперед, и современная аппаратура для кухни стала представлять собой высокотехнологичные модели, значительно облегчающие быт.
Все чаще по телевизору и в интернете мы сталкиваемся с понятием «умный дом». На самом деле эта система разработана еще в США в 70-х годах, но только сейчас технологии позволили производителям-лидерам развернуться на полную катушку. Данное понятие включает в себя следующие элементы:
- полная автоматизация жилья, организованная с помощью современной техники;
- обеспечение максимальной производительности с экономией ресурсов и электроэнергии.
Мы составили для вас топ самой лучшей и «умной» техники для кухни, которая не только поможет вам сэкономить время при готовке, но и создать вкусные и полезные блюда, расходуя минимум сил и ресурсов.
Лучшие товары для умной кухни: бюджет до 10000 руб.
5 Мобильная плитка со смарт-управлением
В настоящее время всё большую популярность завоёвывают компактные модели кухонной техники, рассчитанные на использование их в условиях малогабаритной площади. Если вы живёте в студии или вам экономически невыгодно тратиться на большую стационарную печь, присмотритесь к мобильной плите, которую можно удобно расположить даже на самой малой поверхности. Тем более, что современные устройства разительно отличаются от тех неказистых и небезопасных конструкций, которыми пользовались наши мамы и бабушки на даче. Сейчас можно найти индукционную варочную поверхность, которую можно подключить к wi-fi, и через специальное приложение задавать время готовки и нужную температуру дистанционно. После окончания выбранного вами режима плитка отключится и дома вас будет ожидать горячий ужин, приготовленный по любимому рецепту.
4 Кухонные весы с анализатором состава продукта
Кухонные весы также необходимы для кухни, как разделочная доска или столовые приборы. И если раньше эти простые конструкции только показывали нам массу продукта, то сейчас их «умные» собратья способны взять под контроль всё наше меню, и, как следствие, наше хорошее самочувствие. Кухонные весы последнего поколения со смарт-управлением снабжены функцией передачи информации. На экране своего мобильного телефона при помощи специально установленной программы вы сможете прочитать все «тайны», которые скрывает ваша любимая еда. Вы узнаете не только вес продукта, но и получите данные о соотношении в нём углеводов, белков и жиров, сможете определить калорийность и решить, что лучше всего подходит для вашего здорового рациона.
Честь этого типа устройств у нас отстаивает Xiaomi Mi Smart Scale. Подобные весы способны выдержать до 150 кг. Дисплей располагается преимущественно сверху и состоит из более чем 161 светодиода. Включение и выключение происходит автоматически. Прорезиненные ножки могут быть регулируемыми и сглаживающими неровности поверхности.
3 Чайник с технологией «СМАРТ»
«Умный» чайник, пожалуй, наиболее распространённый предмет посуды из категории бытовых интернет-гаджетов для кухни. На прилавках можно найти достаточный ассортимент моделей, выпущенных известными компаниями Redmond, Polaris, Candy. Большинство таких конструкций оснащены жидкокристаллическим дисплеем и сенсорными кнопками для ручного управления. Если же вы захотите заставить технику работать удалённо, следует подключить гаджет посредством Wi-Fi к своему мобильному устройству. У всех брендов есть Android и iOS версии. С помощью дистанционного контроля вы сможете не только довести воду до кипения, но и поддерживать необходимый уровень градусов долгое время, и даже выбрать значения температуры, оптимальные для заваривания каждого отдельного сорта чая.
Отличным представителем является Xiaomi Smart Kettle Bluetooth. Он, как и многие конкуренты имеет объем 1,5 литра, при мощности 1800 Вт до 100 градусов он нагревает в среднем за 5 минут. Внутренняя часть корпуса устройств выполняется из нержавеющей стали, а внешняя из пластика, часто с матовой шершавой поверхностью, чтобы руки не скользили. Отлично держат тепло. Могут комплектовать дополнительным фильтром для очистки воды или не иметь его вообще. Подключаются по Bluetooth и управляются преимущественно через сенсорные кнопки.
Однако, как показывает наш опыт, уже через пару недель морозилка оказывается наполовину забита всевозможным мороженым и сорбетами, а объемы потребления этих десертов в семье начинают стремительно падать.
Фондюшница
Лидером в списке редко используемых кухонных гаджетов является самая обычная фондюшница. Нам неведомо, кто и каким образом сумел сделать ее настолько популярной в нашей стране, что купить ее можно едва ли не в каждом магазине, торгующем кухонной посудой или техникой.
Однако факт остается фактом: тяжелая (чугунная) фондюшница, укомплектованная массивной (нередко каменной) подставкой, набором шпажек и емкостей для соусов, чаще всего оказывается на антресолях.
Фондю выглядит красиво, но по факту готовится лишь в больших компаниях. Да и то не часто.
То ли швейцарский менталитет оказался не близок отечественному пользователю, то ли качество сыра (в который предполагается макать хлеб, картофель, оливки и прочие продукты) у нас не соответствует желаемому, но шанс попасть в гости и увидеть в числе предложенных блюд фондю, на наш взгляд, стремится к нулю.
Рисоварка
Если упоминание швейцарского менталитета в предыдущем абзаце было шуточным, то разница между азиатским и русским менталитетом привела к тому, что в Азии наиболее популярным кухонным прибором (после холодильника) стала рисоварка. Именно ее покупают в дом в первую очередь. В России совсем недавно прижилась ее более продвинутая версия — мультиварка.
Индукционная рисоварка Xiaomi MiJia: стильный гаджет и часть «умного дома». Хорошо готовит рис, в остальном же не сильно отличается от обычной мультиварки.
Несмотря на конструктивную схожесть, разница между этими приборами весьма существенна. Рисоварка в первую очередь варит рис и уже во вторую позволяет готовить дополнительные блюда (супы, мясо, выпечку и т. п.). Ключевая особенность правильной рисоварки — толстостенная чаша с отметками для варки порций разного объема и наличие специальных программ, рассчитанных на разные сорта риса.
Мультиварка же в первую очередь предназначена для тушения и томления (мяса, овощей и т. п.), а вот с кашами и крупами она зачастую справляется посредственно. Достаточно один раз сравнить рис из рисоварки и рис из мультиварки, чтобы раз и навсегда понять, чем отличаются эти устройства.
Так или иначе, статистика однозначно говорит, что в России чаще готовят мясо и овощи, чем рис, поэтому для большинства пользователей выбор очевиден.
Если же вы увлекаетесь китайской или корейской кухней, и без риса вам никуда — то раскошелиться на рисоварку не будет лишним даже в случае, если в доме уже есть мультиварка. Поверьте, оно того стоит.
Конечно, зрелищности такому сюжету явно не занимать, но не лишен процесс и рационального зерна. Во-первых, вы не уроните на пол ни столовые приборы, ни сам лакомый кусочек, а во-вторых, устрашающими термостойкими когтями удобно переносить мясо с гриля прямо на блюдо, безо всякой дополнительной прихватки.
Ножницы для резки пиццы
Любители популярнейшей закуски могут ликовать — в продаже появились специальные ножницы для аккуратного нарезания пиццы. Если раньше отделяемый кусочек мог безнадежно испортить внешность румяного блюда, то теперь красоте лакомства уж точно ничего не угрожает: чудо — ножницы дополнены треугольной подставкой, которая «подныривает» под тесто и служит своеобразной разделочной доской. Таким образом, в ваших руках остается аппетитный, ровный и эстетичный кусок пиццы!
Ложка для погружения печенья
Существует довольно обширный контингент гурманов, предпочитающих размачивать печенье в любимом напитке – горячем шоколаде, кофе, чае или молоке. Да вот незадача: в процессе окунания мучное изделие может выскользнуть из рук, к тому же пачкаться нравится далеко не всем. Специально для этой цели и была придумана ложка «Oreo Dunking Spoon». Удобный агрегат позволяет ловко подцепить сдвоенное печенье с начинкой, чтобы его можно было аккуратно опустить в кружку, а затем с удовольствием вкусить.
Неудивительно, но это заслуга маркетологов. Правда, не современных, а тех, которые жили и творили свои «креативы» сто лет назад. Именно тогда (в 1920-х годах) Ассоциация по развитию электроэнергетики стала активно продвигать идею, в соответствии с которой главное достоинство электричества заключается в том, что оно упрощает работу по дому.
10 кухонных гаджетов, которые станут отличным подарком для тех, кто шагает в ногу со временем
Получайте на почту один раз в сутки одну самую читаемую статью. Присоединяйтесь к нам в Facebook и ВКонтакте.
Современные производители делают все возможное, чтобы сделать пребывание на кухне максимально комфортным, а готовку – простой и быстрой. Лишнее тому доказательство – список гаджетов, представленных в статье Novate.ru. Каждый из представленных девайсов поможет создавать шедевры не хуже ресторанных, а также позволит полюбить кулинарию всем сердцем.
1. Мерная ложка с цифровым дисплеем
«Умное» приспособление обязательно понравится заядлым кулинарам, особенно тем, кто любит кондитерское искусство. Оно гарантирует максимальную точность продуктовых дозировок, а потому смело может заменить электронные весы и стаканчики с делениями. При помощи ложки можно взвешивать какие-угодно продукты: муку, сахар, соль, масло, молоко, сливки и так далее. Максимальный вес, который может показать ложка, составляет 300 граммов, что является достаточно внушительным показателем. Гаджет отображает меру веса в граммах, унциях, гранах и каратах. Для жидкостей на ложке имеется соответствующая шкала – отмерять можно от 5 до 30 мл.
2. Бутербродница
Если вы не можете прожить ни дня без горячих сэндвичей, значит, бутербродница станет незаменимой вещью на вашей кухне. Ее главное преимущество состоит в том, что хлеб с начинкой внутри равномерно прожаривается с обеих сторон без использования масла. Также нет необходимости переворачивать сэндвич. Большинство подобных гаджетов рассчитано на четыре бутерброда, то есть за один раз можно приготовить вкусный завтрак для всей семьи. Сам процесс приготовления блюда занимает две-три минуты, что здорово экономит время.
3. Мультиварка
Мультиварка является универсальным прибором, который может приготовить все, что угодно. / Фото: gomel.vendee.by
Мультиварка может заменить одновременно несколько полезных устройств и приготовить самые разнообразные блюда, начиная от пирога, каши, и заканчивая супом, жареной картошкой. При этом, ваше участие в процессе приготовления практически не требуется. Все, что вам необходимо сделать – поместить внутрь мультиварки продукты, указанные в рецепте, выбрать необходимую программу («Выпечка», «Жарка» и пр.), и идти заниматься своими делами. Прибор самостоятельно устанавливает таймер в зависимости от выбранной вами программы, а по истечению времени переходит в режим подогрева, поэтому ваше блюда будет горячим до момента обеда или ужина.
4. Электрогриль
Еще одним простым и универсальным кухонным устройством является электрогриль, который предназначен для запекания, жарки и подогрева блюд. С помощью устройства можно приготовить мясо, рыбу и овощи как на мангале, а также разогреть бутерброды или поджарить хлеб для будущих сэндвичей. У электрогриля есть много преимуществ: он имеет антипригарное покрытие, благодаря чему продукты можно жарить без масла, умеет поддерживать заданную температуру, равномерно подогревают блюдо с обеих сторон, так что нет нужды его переворачивать.
Все пять насадок металлические с цветными пластиковыми вставками. Чтобы пользователь не забывал, для чего нужна насадка, производитель на каждой из них нанес рисунок овоща или фрукта, который можно измельчить при помощи насадки.
Вакуумная упаковка для дома
Знаете, как упаковывают товары под вакуумом? Откачивается воздух и запаиваются края упаковки. Дома можно сделать примерно то же самое.
Так продукты будут храниться дольше.
Этот прибор позволит спаять между собой два слоя пакета. Надо будет только зажать им место спайки, как степлером, и провести. Главное — приноровиться и делать это с правильной скоростью. Если тянуть слишком быстро, то слои не прогреются, а если медленно, то они отгорят. Гаджет работает от двух обычных пальчиковых батареек.
Автоматическая подсветка для шкафа
В кухонных шкафах всегда темно, если там не предусмотрена штатная подсветка. Такую опцию могут позволит себе не все, да и не в каждой мебели это вообще возможно.
С подсветкой найти что-то в шкафу будет проще.
Но и тут китайцы приходят на помощь. Компактный фонарь крепится на стенку шкафа так, чтобы дверка нажимала на кнопку. В итоге получается как с холодильником. Когда дверь открыта, свет горит, а когда закрыта — нет. Удобно! А еще мы рассказывали про такую умную подсветку.
Такая лента удобная в применении и довольно эффективная. Не стоит рассчитывать на нее, как на решение всех проблем, но в некоторых она точно может оказаться очень кстати. Например, если надо временно подлатать протекшую трубу в раковине (не под давлением) или отремонтировать что-то из кухонной утвари.
Порядок на кухне
При покупке кухонной техники необходимо придерживаться принципов, которые работают и при приобретении других вещей для дома.
Где хранить?
Определись, куда ты поставишь новый кухонный инвентарь. Если полки уже заставлены другими приборами, коробками и посудой, найти место для новой техники проблематично. Предположим, ты сможешь запихнуть прибор в дальний угол, подумай, захочется ли тебе потом извлекать его – может оказаться, что доставать его неудобно, а потому и пользоваться часто не захочется.
Точно ли нужен?
Подумай, не дублирует ли новый прибор функции, которые уже выполняют в твоем доме те или иные устройства. Тебе вряд ли понадобится второй чайник или дополнительная соковыжималка. Когда решишь обновить имеющуюся технику, заранее определись, куда денешь старый агрегат. Попробуй продать, отдать знакомым или сдать в пункт приема вторсырья.
Прежде чем купить какой-то необычный прибор, например электрический консервный нож или вафельницу, вспомни, как часто тебе требуется специальный нож для консервов и не решила ли ты вообще сесть на диету и отказаться от мучного. Честные и взвешенные ответы на эти вопросы помогут принять верное решение.
Этим удобно пользоваться?
Комбайн с огромным количеством насадок может показаться привлекательной покупкой, если ты регулярно режешь салаты, замешиваешь тесто, готовишь соусы и взбиваешь белки. Если ты не такой увлеченный кулинар, то может оказаться, что собирать прибор ради его использования раз в два месяца тебе просто не захочется.
Важно заранее узнать, как правильно ухаживать за частями устройства. Какие-то могут потребовать только ручной мойки, а значит, твоим планам на мытье всех насадок в посудомоечной машине не суждено сбыться.
8 кухонных помощников, которые не пылятся на полке
Погружной блендер MSM 14200, Bosch
Техника «Бош» относится к самому качественному сегменту, отличается высокими рейтингами и присутствует в большинстве топов. MSM 14200 — это один из лучших погружных блендеров для дома с двигателем мощностью 400 Вт. Имеются импульсный и турборежим. Турбо используют для доведения продуктов до измельченного состояния и смешивания, а импульсным режимом доводят смесь до кремообразного состояния.
Преимущества блендера: возможность работы с горячими продуктами (термоустойчивый тугоплавкий пластик), быстрое получение пюре, простота обслуживания и долговечность. Несмотря на не самую высокую мощность, он отлично смешивает продукты при приготовлении пюре и соусов.
Мультирезка Fresh Express+ DJ755G, Moulinex
Многофункциональный измельчитель от компании Moulinex компактен и весит всего 1,5 кг. Корпус выполнен из бело-красного прочного пластика. Конструкция предельно проста в сборке. Запускается при помощи большой красной кнопки на корпусе. Шнур сворачивается внутрь, но при этом нет механизма автоматического сворачивания.
Все пять насадок металлические с цветными пластиковыми вставками. Чтобы пользователь не забывал, для чего нужна насадка, производитель на каждой из них нанес рисунок овоща или фрукта, который можно измельчить при помощи насадки.
С помощью измельчителя можно как мелко и фигурно нарезать, так и натереть продукты. Все детали легко разобрать и просто помыть.
Электромясорубка HV9 ME740H30, Moulinex
Высококачественная и мегафункциональная мясорубка является гордостью популярного производителя Moulinex, который уже 60 лет занимается изготовлением мясорубок электрических с металлическими шестернями. Эта мясорубка входит в рейтинг лучших, потому что может быстро и тщательно измельчать продукты за счет наличия разных решеток и насадок: терки, шинковки, насадки кеббе и других, благодаря которым можно значительно ускорить процесс приготовления блюд.
Кроме того, мясорубка всегда работает на высокой скорости. В целях безопасности в нее встроена система автоматического отключения в случае ее перегрева. Учитывая все эти преимущества, неудивительно, что она считается лучшей мясорубкой для дома.
